Emr | 浏览3616次 | 提问时间：2013-12-23 13:19:07 | 回答数量： 2个
男 63岁
请问下我们吃的哪些食物是绿色食物？哪些里面是含有抗性淀粉的？
香蕉里面含有抗性淀粉4.7克；燕麦里面含有4.6克；白豆含有3.8克；小扁豆3.4克；土豆3.2克；大蕉2.7克；鹰嘴豆2.1克；薏米1.9克等等食品中都含有抗性淀粉不过含量较少，建议糖尿病患者可以多看一些关于以上含有抗性淀粉烧制的方法，毕竟吃点含有抗性淀粉的食物对治疗糖尿病很不错
你好，抗性淀粉可抵抗酶的分解，在体内释放葡萄糖缓慢，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感，特别适宜糖尿病患者食用。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉。
指导意见：
定期复查血糖，多吃含糖量低的蔬菜水果，及抗性淀粉，保持心情愉快。
