糖尿病是一种终身疾病，一旦患上糖尿病，就需要从饮食、运动等各方面来控制血糖，不要以为光靠胰岛素和降糖药就万事具备了，饮食、运动方面控制不好，就算天天打胰岛素，吃降糖药也一样会出现并发症。 根据国际糖尿病联合会(IDF)的最新数据，2011年全球约有3.66亿人患有糖尿病;比2010年第4版分布图的2.85亿上升了近30%。今年，预计460万例死亡将归因于糖尿病，每7秒就有1人死于糖尿病。其中大部分患者因饮食控制不当，误以为打胰岛素，吃降糖药后就可以肆无忌惮的大吃大喝，而引发并发症。 糖尿病在饮食控制方面非常重要，糖尿病人吃什么好，糖尿病人不能吃什么这是糖尿病患者最关注的话题。糖尿病虽然不能根治，但是完全可以控制。这就需要患者从日常保健入手，控制好每天的饮食，加强运动。 糖尿病吃什么好 紫灵芝煮水喝对降低血糖，稳定血糖有很好的作用。养成每天用紫灵芝煮水喝的习惯，对控制血糖，预防并发症都有很大的帮助。图片来源：国琼灵芝官方网站(www.guoqiong.com) 做法 每次取国琼紫灵芝片30克放进锅中，放入1500毫升左右的水，煮到水的颜色变深，把紫灵芝里的有效成分全都煮出来。剩下的紫灵芝片还可以留到下次煮，可以反复煮2-3次，这样就不会浪费了。(注意：不要使用铁、铜、铝锅煮，可以用不锈钢或砂锅煮。) 书中记载 紫灵芝不仅有直接降血糖的作用，而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效，预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下，可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量，以减少药物不良反应。而且紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。 北京中医药大学刘教授说 紫灵芝之所以降血糖是因为紫灵芝促进了组织对糖的利用。服用紫灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173降至116，胆固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。紫灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。 刘教授给出三条建议 第一：煮中药时千万不要用铜、铝、铁锅(因为这些器材的化学性质不稳定，容易与药物产生化学反应)可以用不锈钢或者陶瓷砂锅之类的的锅。 第二：紫灵芝比较适合中老年2型糖尿病的患者，患者用紫灵芝后不可立即停用降糖药，可以根据血糖的稳定情况酌情减少降糖药的服用量。 第三：购买紫灵芝不要随便相信市场上销售的野生灵芝，最好去北京同仁堂或直接在大有恒旗下的国琼灵芝官方网站上购买正品的国琼紫灵芝。 糖尿病人不能吃什么 易于使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。 应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
您好：糖尿病患者饮食要注意：(1)低钠高纤维素饮食：高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症.所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内.而可溶解的纤维素有利于改善脂肪,胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物. (2)限富含淀粉食品和忌高糖食品：富含淀粉的食品(大米,白面,薯类,豆类,谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量.否则,病情将无法控制. 糖尿病患者在忌食糖(白糖,红糖,葡萄糖,水果糖,麦芽糖,奶糖,巧克力,蜂蜜),糖类制品(蜜饯,水果罐头,各种含糖饮料,含糖糕点,果酱,果脯).因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗.所以,必须禁止食用. (3)限制脂肪类和蛋白质的摄入量：糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖,脂肪和蛋白质代谢的紊乱.又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病.所以,必须严格限制动物内脏,蛋黄,鱼子,肥肉,鱿鱼,虾,蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症. 糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量.美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜. (4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饥,烦渴多饮,阴虚为本,燥热为标,而辛辣食品如辣椒,生姜,芥末,胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品. (5)远离烟酒：酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情.在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗.此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效.因此,糖尿病患者必须忌酒. 吸烟有百害而无一利,烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌,诱使血糖升高；吸烟可导致外周血管收缩,影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收.吸烟能诱发血管痉挛,损害血管内壁,而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病.上述二者相互影响,可以发生冠心病,心肌梗死,顽固性下肢溃疡,中风等严重并发症.因此,糖尿病患者,必须忌烟. (6)少吃酸性食品：糖尿病人的体液多呈酸性.谷类,鱼,肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,主要留下氯,硫,磷等酸性物质,所以营养学上称其为酸性食物.而酸性体液对糖尿病不利,因此,糖尿病患者要少吃这类食品,多吃带绿叶蔬菜,使体液呈弱碱性,吃生菜对本病就有较好的疗效.
