苹果的功效与作用有哪些？

病情分析：

苹果的作用于功效：1、减肥苹果是低热量食物，含可溶性胶质纤维，阻止身体吸收脂肪。日本流行的“三日苹果减肥法”，是在三天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。2、助消化，防便秘，美容：苹果内的可溶性纤维果胶有利于消化，能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，预防胆结石，维持排泄系统顺畅，排毒养颜，使肌肤美丽光泽，同时能改善皮肤干燥，减少过敏性皮肤炎。3、降低血脂：苹果内的果胶可降低胆固醇，预防心脑血管疾病。4、降血压：苹果含充足的钾，钾离子能保护血管，降低高血压、中风的发生率。水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。5、预防癌症：苹果内的多酚能抑制癌细胞的增殖，苹果内的黄酮类物质是一种高效抗氧剂，可清理血管，且是癌症的克星。多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率能减少20%。苹果中的原花青素能预防结肠癌。6、降低心脏病：苹果内含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。研究表明，每天吃12个苹果，心脏病的危险可减少一半。

病情分析：

苹果能降低胆固醇，是因为它含有丰富果胶，煮熟后苹果还是有降低胆固醇的效果的。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

指导意见：

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。