匿名用户 | 浏览7329次 | 提问时间：2016-04-14 15:17:03 | 回答数量： 2个
女 0岁
苦瓜要怎么吃，能既不失营养又吃不出苦味来？知道苦瓜是好东西，就是受不了那个苦啊
苦瓜切片，炒肉，苦瓜要垂直切，要切薄一点，可以少放一点，这样就不会太苦，适应了，再慢慢增加。买苦瓜有讲究，刚上市的时候，最好吃，嫩！苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右,那样才可以去除苦味.而且,苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒,这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份,对人体更加有益.
切开一片片放在盆里撒一汤匙盐在上面,然后有力搓一下,再用水把盐冲去,既不失营养又吃不出苦味.
