匿名用户 | 浏览7196次 | 提问时间：2016-04-07 20:56:47 | 回答数量： 2个
女 29岁
煲莲子银耳汤，干莲子和银耳要跑吗？泡多久合适？
根据你的讲述。煲莲子银耳汤，干莲子和银耳要跑吗？泡多久合适？
干莲子要煮得又粉烂就是不能泡，做法就是冷水和莲子一起煮，中途不能加冷水，最好用压力锅煮。如果要煮之前泡一下，那就煮不烂，这就是窍门。
这些食物提前是可以泡一下的，一般建议在冬天的时候时间比较长而夏天，一般不超过一小时。
泡的时间比较长，在熬的时候会比较容易烂同时营养也容易渗出的更多一些。祝你健康。
