匿名用户 | 浏览8151次 | 提问时间：2018-09-29 14:57:21 | 回答数量： 2个
男 59岁
自己平时喜欢喝银耳汤，但总是诸多了，过夜后还能喝吗？
您好，建议不要食用隔夜的银耳汤，因为用火煮沸后，长久煮营养成分就会丢失。建议隔夜的最好是不喝，经过一晚营养成分会丢失，也会有一些细菌滋生的，如果是放在冰箱里的还是可以加热喝的。
建议大家吃一点做一点，每次少吃一点，但是不要剩下，因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
你好，如果是你说的这个情况，如果没有放在冰箱保存的话，个人建议最好是不要留这了。最好也不要吃隔夜的食物，因为有可能会出现细菌滋生等问题，你可以吃多少，做多少。
因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
