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银耳泡多久比较好呢?一般的效果是怎么样的?

匿名用户     |     浏览4150次     |     提问时间:2018-07-28 10:57:27     |     回答数量: 2个

病情描述:

银耳泡多久比较好呢?一般的效果是怎么样的?


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张艳凯副主任医师开封市中心医院三级甲等全科

2018-07-28 10:59:39

病情分析:

您好,银耳用凉水泡发,时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感粘软。

指导意见:

泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时。

李庆哲

2018-07-30 15:14:59

病情分析:

你好。如果是你说的这个情况,可以考虑用热水浸泡一个小时左右就可以了。可以考虑使用银耳煮汤喝,对于治疗上火效果还是不错的,平时也可以多喝一些梨水。

指导意见:

泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时。

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