问题描述：BR>其它:第一次问题补充: 今天买回一块猪肉，感觉有问题，仔细观察肉块色泽不太鲜艳，切面有血水渗出的地方用手可抽出白色的条状物，不过不太多。 在切成小块时竟然发现了一个比黄豆还要大的囊状物，灰色、不透明，将它剔除了。早就知...
病情分析：你说得对，这块猪肉感染绦虫不太严重，所以囊包较少，但没有你说的绦虫卵耐2000度的高温，只要熟透的是可以放心食用的。提醒注意下面几点：①不吃米芯猪肉和其他病畜肉。②对绦虫病人应彻底治疗，实行隔离，尤其是托幼机构。③加强粪便管理，猪圈、牛棚应与人的厕所分开，避免猪吃粪，粪便应采用高温堆肥法处理。④搞好个人卫生和环境卫生。个人饭前便后要洗手，生吃瓜果要冲洗干净。有了满意的回答请及时采纳，不要辜负了回答者！
任惠锋 心血管内科 回复时间：2016-01-22 18:49:13
问题描述：医生.专家. 您好 请问下:猪肉绦虫的幼虫在人体的潜伏期多久? 我朋友7岁的时候得病.虫跑进脑部.头部开刀... 治疗完勒... 现在我朋友已经24岁... 请问一下这样的虫在人体是否能长时间的潜伏... 比如10年..20年...等他年龄大点...会不会再复发???...
病情分析：你好如果治愈清除彻底了那就没事了你有什么症状吗
叶锦超 综合内科 回复时间：2016-01-22 09:40:09
问题描述：刚买了块排骨,回来用开水一泡,竟发现好多红红的丝条 粗细不一 陆续的浮到水面,请问那是病虫吗?其它:
病情分析：没见到过这种情况,如果不是肌肉的丝就不是什么正常的东西的.
叶锦超 综合内科 回复时间：2016-01-21 16:09:14
问题描述：猪肉绦虫囊尾蚴病怎么治疗?
病情分析：治疗： 治疗绦虫病的药物种类较多,过去曾采用绵马油剂,阿的平等,因毒性较强已被淘汰.巴龙霉素副作用较多,甲苯咪唑的疗效较差,现很少应用. 1.吡喹酮：吡喹酮可使绦虫虫体表膜对钙离子通透性增加,引起虫体肌肉极度挛缩与麻痹.它主要作用于绦虫颈部表皮,出现空泡,继而破溃,使绦虫随肠蠕动从粪便中排出.吡喹酮具有广谱抗绦虫作用.驱除牛肉绦虫与猪肉绦虫的剂量为10mg/kg,一剂疗法治愈率达95％以上,短膜壳绦虫较为顽固,吡喹酮25mg/Kg一剂疗法治愈率可高达87.6％.台湾省采用450mg单剂治疗短膜壳绦虫感染获得良好效果. 2.硫...
于晓静 内分泌科 回复时间：2016-01-20 11:55:05
问题描述：猪肉绦虫是否在人体内,可以鉴定出来吗?并将其杀死?是不是要去医院做CT还是手术?我怀疑自己体内有这样的大寄生虫,因为身体虚弱很瘦怀疑是虫子在吸取营养.患者性别:男患者年龄:31
病情分析：你好 需要去医院做检查确诊的
回复时间：2016-01-19 21:11:31
问题描述：猪大腿肉煮熟后显紫色啦，肉吃起来很恶心
病情分析：您好：这种猪肉。一般为病死猪肉，所以绝对不可吃
贺常见 内科 回复时间：2015-06-17 07:14:33
问题描述：猪肉的脂肪含量是多少？和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等的隐形脂肪有没有明显的差别？运动员是不是禁吃猪肉？
病情分析：通常把猪肉分为肥肉和瘦肉。肥肉主要是脂肪，以饱和脂肪酸为主，对健康有潜在危险。拿一块猪肉来说，我们肉眼看到的猪皮和白色略透明的部分为脂肪的主要部位，其余多为瘦肉部分。看来，如果不想使脂肪摄入量超标，不吃肥肉部分就应该可以做到。但肉类中肥和瘦的部分，真的那么泾渭分明吗？答案是否定的。脂肪细胞除了储存在脂肪组织中，还是身体细胞的组成成分。细胞膜中的大量脂肪酸，是维持细胞正常结构和功能必不可少的部分。所以，世上没有不含脂肪的瘦肉，只有脂肪含量多少的差别。
张松 骨关节科 回复时间：2015-06-08 15:55:12
问题描述：猪肉的脂肪酸，炖煮后会转变吗？ 听说猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养。有次我在网络论坛还看到“猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸”的说法，不由得半信半疑。请问有医学依据吗？
病情分析：你好，可以肯定，饱和脂肪酸无论怎样烹制，都不会变成不饱和脂肪酸。与不饱和脂肪酸不同的是，饱和脂肪酸是非常稳定的，很难被氧化；即使在炖煮（温度为100摄氏度）时，也不可能裂解或聚合，不论煮多长时间，饱和脂肪酸都不会被破坏。说饱和脂肪酸会被煮成“多不饱和脂肪酸”，只是在跟科学开玩笑。不过，目前倒有把“多不饱和脂肪酸”变成饱和脂肪酸的技术，常见的就是黄油的制造。因此，肥肉经过炖煮，脂肪酸的种类不会发生任何变化，而炖煮时肥肉中饱和脂肪酸减少的唯一可能是：溶解在汤里。但这种溶解在汤里的脂肪...
回复时间：2015-04-16 16:39:33
问题描述：春节前我买回几块猪肉准备过节吃。谁知，3天后的凌晨3点，我从睡梦中醒来时突然发现，那块挂着的猪肉闪闪发光。于是我把猪肉送卫生防疫部门检验，证实这块猪肉中含有大量的磷光发光杆菌。请问这对人体有害吗?
病情分析：磷光发光杆菌属于革兰氏阴性杆菌，多存在于猪肉的瘦肉部分，当有较多的磷光发光杆菌存在时，就会使肉发出荧光。将该菌移至未发光的新鲜猪肉上，在冬季自然室温中(约6摄氏度左右)放置2～3天后，亦可出现同样的发光现象。 研究人员发现:发光的猪肉色泽正常，无异味，嗣后每隔一周割取一块煮熟品尝，气味和质感始终正常。一个月之后，肉面的荧光现象逐渐减弱以至完全消失。此时检查，肉的表面稍有发黏，并有轻度异味，肉开始变质。这表明磷光发光杆菌虽使猪肉发光但对人体无害。 在咸肉或存放于冰箱中的肉类亦发现有发光...
回复时间：2015-04-09 14:20:51
问题描述：排骨怎么补钙最好...？ 排骨怎么补钙最好...。
病情分析： 您好，这种说法其实是错误的，因为人体可以吸收的是离子钙，而排骨里的钙大多是结合钙，很不易被吸收。 最好的补钙的方法是服用含维生素d的钙剂，同时还要多晒太阳！
尹书方 妇科 回复时间：2014-02-19 15:02:45
问题描述：猪肉脂肪层中发现一条十厘米左右类似蛔虫的生物，应该属于线形生物，两头都是逐细的，这样吃了猪肉会不会有什么问题，需不需要药物预防
病情分析：一般不需要，可以在7天后查一下大便常规看是否有虫卵
贺常见 内科 回复时间：2014-01-29 12:05:57
问题描述：猪肉有了臭味，怎么办
病情分析：你好。如果炒，在油热后多放些生姜，炸出味了在放肉，生姜去肉腥比较有效。 如果炖，放了姜后还可以放料酒，料酒在挥发的过程中会带走肉的腥味
史艺红 妇科 回复时间：2013-09-19 17:44:11
