匿名用户 | 浏览3181次 | 提问时间：2015-06-08 15:51:35 | 回答数量： 3个
女 0岁
猪肉的脂肪含量是多少？和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等的隐形脂肪有没有明显的差别？运动员是不是禁吃猪肉？
通常把猪肉分为肥肉和瘦肉。肥肉主要是脂肪，以饱和脂肪酸为主，对健康有潜在危险。拿一块猪肉来说，我们肉眼看到的猪皮和白色略透明的部分为脂肪的主要部位，其余多为瘦肉部分。看来，如果不想使脂肪摄入量超标，不吃肥肉部分就应该可以做到。但肉类中肥和瘦的部分，真的那么泾渭分明吗？答案是否定的。脂肪细胞除了储存在脂肪组织中，还是身体细胞的组成成分。细胞膜中的大量脂肪酸，是维持细胞正常结构和功能必不可少的部分。所以，世上没有不含脂肪的瘦肉，只有脂肪含量多少的差别。
你好！按100克重量为标准，瘦猪肉含脂肪约28.8克。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘。只要不是过量食用不会引起发胖的。
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,较适合胖人食用.
