匿名用户 | 浏览1594次 | 提问时间：2019-02-05 20:19:32 | 回答数量： 1个
男 26岁
土豆发芽还能吃吗，不小心吃了会出现怎样的异常反应？求解答。
想得到怎样的帮助：平时怎么保存土豆呢？
您好，根据您的描述，土豆发芽是不能再继续吃的，因为发芽的土豆中含有龙葵素，这是一种神经毒素，食用了之后，容易引发恶心呕吐，拉肚子等不良症状。
发芽土豆中的龙葵素有一定的危害性，如果食用达到一定的量，还会导致食用者胸闷，呼吸困难，所以您应该避免进食发芽的土豆，日常保存土豆时，建议放在干燥阴凉的地方。
