匿名用户 | 浏览2425次 | 提问时间：2016-06-14 09:56:52 | 回答数量： 2个
男 65岁
去年爷爷总是头晕头疼，去医院检查是高血脂，医生为开的降血脂的药，爷爷说想少吃药，尽量从饮食上控制一下，想让医生推荐一下吃什么食物可以有效的降血脂。 想得到帮助：食疗降血脂的有效方法是什么？
膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加和补充不饱和脂肪酸，特别是补充ω-3多不饱和脂肪酸,ω-3多不饱和脂肪酸被称为“血管清道夫”，它具有降低血液甘油三酯、胆固醇含量，抗血栓、抗血凝、降低血液粘稠度，改善血管弹性，有效防治心脑血管疾病等功效，保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦，但应适当减少食盐摄入量。少饮酒，最好不饮。少饮含糖多的饮料，多喝茶；咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。
生活方式干预包括饮食和运动治疗等，是控制血脂的基础，通过饮食调整来达到降低血脂，切断血脂的来源，是一种安全、有效、经济的方法。饮食中注意尽量减少摄入肥肉、肉类食品和奶油，尽量不用椰子油和棕榈油。少吃含有人造黄油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎食品、高温精炼的植物油和反复煎炸的植物油。适量使用植物油，每人每天25g，约2.5汤匙；每周食用鱼类≥2次，每次150-200g；素食者可以通过亚麻籽油和坚果，如开心果、核桃等获取，但要注意可能因为加工时加入盐等调味，造成盐等摄入过多。提倡从自然食物中摄取，不主张盲目补充鱼油制剂。适当增加富含膳食纤维的食物，以减少胆固醇水平。如新鲜的蔬菜、水果、粗粮杂粮和各种豆类。
