匿名用户 | 浏览9391次 | 提问时间：2016-04-26 16:02:42 | 回答数量： 2个
女 32岁
大腿外侧褥疮，看起来样子相当恐怖，到医院治疗，医生说是那个部位长期受压导致缺血缺氧而造成的，目前已经做过手术，请医生指导饮食。希望得到的帮助:褥疮患者的饮食禁忌？
长期卧床患者，感觉运动功能丧失，加之护理不当，很容易发生褥疮。褥疮多见于截瘫患者。其他疾患也发生。好发部位为骶骨、坐骨结节、股骨大转子等处，其次为跟骨、枕骨、髂前上棘、内外踝等部位。其形成过程分为红斑期、水泡期和溃疡期三期由于病人卧床时间长，肌肤受压散热差，在饮食上要注意调理，如食用一些清热解毒活血清凉之品，像冬瓜、金针菜、木耳、黄瓜、茄子、水炖鲤鱼、鲈鱼、黑鱼等;多喝些汤类，如猪骨头冬瓜汤、紫菜汤、鸭血汤、丝瓜蛋汤等;水果饮料可食西瓜、香蕉、椰子汁等，还可用绿豆汤或赤豆汤，绿豆百合汤等，注意温饮，冬天可使用牛肉汤等温补之品，大热之物要忌用或慎用。在增加蛋白质摄取时必须评价肝和肾功能，保证患者获得足够的热量，可以节省蛋白质。尽管文献还没证明维生素缺乏增加发生褥疮压疮的危险，但某些维生素和矿物质在构建新组织和对损伤组织的愈合中都是十分必要的。理论上，维生素C、维生素A和锌是很有益处的，应尽可能在食物中补充。总之，应保持高蛋白、高维生素且容易消化的饮食，忌食辛辣发物。
1、维生素是维护皮肤和黏膜健康所不可缺少的物质，也是表皮组织修复所必需的，像胡萝卜、南瓜、冬瓜、金针菜、木耳、黄瓜、茄子等。2、多喝些汤类，如猪骨头冬瓜汤、紫菜汤、鸭血汤、丝瓜蛋汤等;水果蔬菜可食西瓜、香蕉、椰子汁、草莓、西红柿、猕猴桃、花菜等食物中，含有较为丰富的维生素C;还可用绿豆汤或赤豆汤、绿豆百合汤等。3、多食用植物油，如花生油、芝麻油、豆油、菜籽油等，有润肠功效，利于缓解便秘。4、选用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。5、食用富含维生素b1的食物，如粗粮、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。6、多食果汁、新鲜水果、果酱、蜂蜜等刺激肠蠕动。
