career | 浏览5664次 | 提问时间：2010-03-11 10:51:19 | 回答数量： 1个
女 岁
性别:男
年龄:41
鸡蛋与鸭蛋在营养上区别有哪些?一般食品包装盒上的原料都说是鸡蛋,而没有说是鸭蛋,有中医说鸡蛋不适肝不好的人食用,是真的吗?
你好.根据你所提供的资料，鸡蛋不适合肝不好的人食用。
鸡蛋:蛋清性微寒而气清,蛋黄则性温而气浑.前者能益精补气,润肺利咽,清热解毒,治伏热,目 赤,咽痛音哑,等症,后者能滋阴润燥,养血息风,治下痢.吐血,心烦难眠,胎漏下血等症.
高血压,高血脂和冠心病患者，每天不超过一只为宜.患有高热,腹泻,肝炎,肾炎,胆结石的人应忌食鸡蛋,或以少食为好.因为高蛋白会影响食欲,增加肝脏负担,不利泌尿系统的新陈代谢
而鸭蛋:具有养阴清肺,补心止热之功能,适宜于咽喉育及泻痢之人食用 。因为鸡蛋不是优质低蛋白，所以肝不好的病人不易食用。
