问题描述：请问土豆和鸡蛋能不能一起吃？之前有朋友说土豆和鸡蛋一起吃会中毒，不知道是不是真的？
病情分析：你好，土豆和鸡蛋一起吃不会中毒的，除非食物变质或者吃了其他东西。这两种食物并没有什么明显的禁忌，鸡蛋属于高蛋白质食物，土豆是属于淀粉食物。
指导意见：土豆和鸡蛋一起吃不会中毒的，不过土豆淀粉含量高，吃太多容易发胖。有的土豆发芽或者是青头样土豆，则可能含有毒素，建议您选择土豆的时候要避免发芽或者是青头的土豆。
张树遵 传染科 回复时间：2019-04-03 13:20:44
问题描述：最近看了一些养生节目，说有些食物之间是相克的，那么我特别喜欢吃香菇，不知道香菇不能喝什么食物一起吃呢？有没有什么食物与香菇是相克的？
病情分析：您好，香菇是一种菌类食物，营养丰富，味道鲜美，炒菜煲汤都可以。关于香菇的食用禁忌其实不是很多，一般来说有些海鲜肉类食物是不建议一起吃的，会破坏其营养价值，不过少吃也没有关系。
指导意见：香菇与有些食物一起吃，会影响其营养价值，比如香菇与河蟹一起吃会易诱发结石，香菇与鸽肉一起吃会引起痔疮，香菇与西红柿一起吃破坏类胡萝卜素，香菇与鹌鹑一起吃会面生黑斑，香菇与野鸡一起吃会引发痔疮等。
许振强 泌尿外科 回复时间：2019-03-29 10:15:46
问题描述：土豆是不是不能和鸡蛋一起吃？一起吃的话是不是有什么不良的反应？
病情分析：你好，土豆、鸡蛋一起吃一般没有什么不良反应，土豆和鸡蛋可以一起吃，但是土豆中含有蛋白酶抑制剂，可以抑制蛋白酶的作用，对蛋白质的吸收有一定影响。
指导意见：土豆、鸡蛋可以一起吃，但是胆固醇含量比较高，会造成肥胖的问题。日常生活中注意多吃富含维生素的蔬菜水果，增强营养，提高机体免疫力，注意休息，避免劳累，保持充足的睡眠。
于晓静 内分泌科 回复时间：2019-03-26 11:11:05
问题描述：平时都吃鸡肉，但是今天老公买了一点牛肉，请问牛肉和鸡肉能一起吃吗
病情分析：您好，根据您的提问，这两种食物是可以放在一起食用的，而且营养丰盛。平时还可以采取牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗...
指导意见：鸡肉属于白肉，牛肉属于红肉,两者热量不同，口感差异也较大，一般来讲，国外都是把白肉跟红肉分开来吃的，不提倡同食，但在中国，你去饭店点餐，朋友爱吃口水鸡，你点了水煮牛肉，当然是一起吃喽，偶尔吃一次两次，问题不大，不用太在意。
于晓静 内分泌科 回复时间：2018-12-15 10:00:32
问题描述：你好，买的土豆搁置了很长时间，发芽了，请问土豆生芽后还能吃吗
病情分析：你好，土豆发芽后，在发芽部位会产生龙葵素，这种物质对人体有害。如果土豆只发了一两个芽，把发芽部位挖掉接着吃也无所谓。如果发的很多，那整个土豆里可能都含有大量龙葵素了，所以还是扔掉的好。
指导意见：解决土豆发芽的最根本的办法是搞好贮藏。如果贮藏得当，温度控制合适，可以使食用土豆保持周年不发芽。
综合 回复时间：2018-11-17 10:58:11
问题描述：家里前几天买了几个土豆，一直忘记吃，今天早上发现土豆长出了有一点长的芽，而且芽变紫了，这还能吃吗？
病情分析：您好，发芽的土豆是有毒的，是一种不能继续食用的蔬菜，一定要清理掉，避免中毒。发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素，质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多...
指导意见：而且我们平时吃土豆的时候，还要避免土豆没有煮熟，吃了发芽的土豆以后，要立即采取急救措施，可以在食用之后立即催吐，进行洗胃或者是导泻。催吐可以使用筷子刺激咽部，中毒后应多喝白开水或者是糖水。也可以服用1%的鞣酸液、浓茶或者是醋，以此来将土豆含有...
张松 骨关节科 回复时间：2018-09-26 10:31:23
问题描述：你好，听说土豆祛斑，请问土豆祛斑的正确方法是什么？该怎么做？
病情分析：你好，土豆祛斑方法一、做法：将新鲜的土豆，切成薄片，然后敷在眼睛上，大约20分钟左右，再将土豆片取下，然后用温水清洗干净即可。
功效：可以有效淡化美眉们的黑眼圈、对于消除眼部皱纹、减轻眼部周围肌肤的浮肿等，都有着非常强的美肤功效。
二、做法：...
指导意见：豆具有降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉 积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和...
金泽洋 皮肤性病科 回复时间：2018-07-28 10:00:23
问题描述：我每天只能睡五个小时，严重缺乏睡眠，导致我的皮肤很差，黑眼圈很重。我在网上搜集了很多去黑眼圈的小秘方，都说土豆去黑眼圈效果不错。不知道是不是真的。
病情分析：土豆中含有一种微量元素，它可以吸附眼睛周围的黑色素。土豆去除黑眼圈属于一种疗养的方法，效果并不是特别的理想，见效也不是很快。
指导意见：最主要的是生活习惯，每天晚上起码要睡8小时，如果睡眠不充足，又经常熬夜玩电脑游戏的话，怎么做都没用。
张松 骨关节科 回复时间：2018-06-25 11:28:51
问题描述：家里买了很多土豆，请问，土豆最简单的保存方法是什么？
病情分析：您一定要重视土豆的保存，要保持土豆的新鲜，买回来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是存放在冰箱里，几天之后就开始表皮变绿青色，不久就发芽了。发芽的土豆里已经产生了毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱...
指导意见：想要妥善保存土豆，你可以选择在其中放个苹果，在土豆堆中放入一个苹果，根据土豆的数量，可以放入适量多的苹果。因为苹果会释放乙烯气体，乙烯虽然对许多水果会起到催熟的效果，但却能有效抑制土豆的发芽速度。
刘辉东 儿科 回复时间：2018-06-13 17:28:45
问题描述：家里面的土豆已经发芽了，还可以吃吗？吃了对身体会有哪些影响呢？
病情分析：您好，发芽的土豆是不能食用的，一定要及时扔掉，避免食物中毒。因为土豆中含有一种龙葵素的有毒物质，正常情况下一百克马铃薯里边含有龙葵素的含量大致在10毫克左右，不能对人体造成危害。但是随着存储时间的拉长，这种毒素会慢慢增加，尤其是在温度比较高或...
指导意见：吃了发芽土豆的人，会出现下吐下泻，头晕眼花，口干舌燥，头痛腹烧，肠胃不好的症状。严禁食用，直接刺激肠胃。还会引起很多亚健康疾病，如呼吸中枢麻痹，脑水肿、充血。所以大家我建议大家别食用发芽或者变绿的土豆。
回复时间：2018-06-07 11:37:35
问题描述：说是土豆敷脸可以改善皮肤，是真的吗？敷完后还需要洗脸吗？
病情分析：您好，是可以使用土豆敷脸的，对于改善肌肤的效果是需要长期的坚持使用的，一般是不会有什么副作用的。土豆属性平、微凉的食物,具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。对于皮肤比较干燥的是人，是可以经常的敷一敷的。尤其是在早上的时候，还有助于缓解水...
指导意见：土豆切薄片缚眼脸可消除肿胀,有增白延缓皮肤老化,洁净滑嫩,抑制黑色素,美白肌肤.土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。对于肌肤的补水和舒缓的效果都是很不错的。
回复时间：2018-05-11 15:32:24
问题描述：我刚刚做的手术，正在恢复中，意外喝了几口牛肉汤没，吃牛肉，请问对身体有影响吗？
病情分析：你好，根据你的描述，应该是可以喝的，不会对手术造成什么影响，放心吧。
指导意见：在术后，一定要注意饮食，不能吃刺激性的食物，营养要均衡，也不要大补，注意术后卫生，防止感染。
钟丽梅 儿科 回复时间：2017-08-11 13:37:57
问题描述：土豆里面是否有抗性淀粉的存在，如果有的话可以吃么？
病情分析：存在。它在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如香蕉、大米等都含有抗性淀粉。
张笑颜 内分泌科 回复时间：2017-02-09 21:01:31
