匿名用户 | 浏览9586次 | 提问时间：2016-11-04 21:04:38 | 回答数量： 2个
女 59岁
糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。我家有糖尿病的病人，在进行药物治疗的同时特别期待能通过饮食进行调理，请问糖尿病人能吃什么最好？
建议：糖尿病人星期一食谱早餐：窝头1个50克，牛奶1杯250毫升，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗100克，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个100克，盐水大虾，鸡片炒油菜。糖尿病人星期二食谱早餐：全麦面包片50克，豆浆1杯400毫升，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。午餐：烙饼2块100块，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗100克，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。糖尿病人星期三食谱早餐：蔬菜包子1个50克，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。午餐：荞麦面条1碗100克，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个100克，香菇菜心，沙锅小排骨。糖尿病人星期四食谱早餐：豆包1个50，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。午餐：玉米面馒头1个100克，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。晚餐：米饭1碗100克，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。糖尿病人星期五食谱早餐：牛奶燕麦粥牛奶250毫升，燕麦25克，鸡蛋羹鸡蛋1个，海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗100克，青椒肉丝，香菇豆腐汤。晚餐：花卷1个100克，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。糖尿病人星期六食谱早餐：全卖小馒头1个50克，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。午餐：茭白鳝丝面含面条100克，醋溜大白菜。晚餐：葱油饼含面粉100克，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。糖尿病人星期日食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
建议：鱼肉都是优质蛋白质，都很适合糖尿病人食用，但像三文鱼，石斑，大小黄鱼，带鱼这种深海鱼的脂肪含量高，且富含EPA和DHA，所以在摄入时，要同时减少主食的摄入量清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。 萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 黄鳝：具有降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。 清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。 韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。 玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。
