匿名用户 | 浏览9790次 | 提问时间：2016-02-03 16:43:00 | 回答数量： 2个
女 30岁
医生，您好，我今年30岁，我想知道阿胶糕能和胶原蛋白粉一起吃吗？
你好，建议不要一起吃，因为阿胶膏含有鞣酸，鞣酸又易与蛋白结合，不宜胃的吸收。故不要一起用。
建议综上原因不宜一起用。最好分开，两小时以上。
畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发白。欧洲食品安全局EFSA已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。
由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
