匿名用户 | 浏览8959次 | 提问时间:2015-04-24 11:04:56 | 回答数量: 4个
女 50岁
对于慢性结肠炎病人来说吃错东西,腹痛、腹泻等慢性结肠炎的症状就会缠上你,像牛奶、水果,豆类及豆制品、麦类及面制品病人到底能不能吃呢?
1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
2、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等,以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多。
3、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时,应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等,以补充水、盐和维生素的缺失。
因为牛奶易产气,无论空腹与否,都会引起腹胀、肠鸣。慢性结肠炎病人发生腹胀、肠鸣的情况就更严重了。从中医来看,牛奶也属寒凉食物,有润滑大肠的作用。胃肠虚弱的人不太容易消化,故中医专著中特别指出,“脾胃虚寒作泻”者慎服牛奶。大多数慢性结肠炎病人体质虚寒,胃肠适应能力较差,对某类食物可能会过敏。而水果大多属性寒凉,有的还能直接滑肠,肠子变滑了,里面的东西就“溜”得更顺了。所以,水果对以腹泻为主要表现的病人来说,确实不太合适,特别是在慢性结肠炎的发作期。但如果是以便秘为主要症状的,可适当吃一些。
慢性结肠炎病人低脂、少纤维饮食,不要吃生冷食物,不要吃辛辣刺激性食物,不要喝酒抽烟。
1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
2、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等,以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多。