匿名用户 | 浏览6777次 | 提问时间：2019-06-03 17:59:31 | 回答数量： 1个
男 37岁
医生你好！我家孩子只喜欢吃生胡萝卜，炒熟的不爱吃，请问胡萝卜生吃好还是熟吃好？
想得到怎样的帮助：请解答
你好！从你上述描述的情况来看， 胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，营养价值比较高。因为胡萝卜素是脂溶性的，所以需要油脂帮助其吸收。在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
胡萝卜虽然营养比较丰富，但是也要保证营养均衡，不能只吃胡萝卜。平时饮食要规律清淡，要多喝水，多吃新鲜蔬菜及水果，多吃富含优质蛋白的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
