匿名用户 | 浏览3533次 | 提问时间:2018-07-07 12:55:04 | 回答数量: 1个
女 24岁
笋干的营养价值和功效有哪些?
你好,笋干功效1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。
2、通肠排便,抗癌防癌:促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
3、开膈消痰:可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。