匿名用户 | 浏览2368次 | 提问时间：2016-11-02 09:05:27 | 回答数量： 2个
女 54岁
红曲米？婆婆一直都很胖，前些年身体也还可以。最近两年开始有时候会出现头痛、头晕的情况，有时候还会出现呕吐、心跳加快的情况。去医院检查发现是高血压，就开始吃药控制。最近她自己听她的朋友说红曲可以治高血压
建议：红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成;红曲水是用红曲米染色而成，一般都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎也可整粒使用，然后放入1升清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得红曲水;红曲粉是将红曲米经粉碎后成为红曲粉。
建议：红曲的功效和作用：1. 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;2. 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色的色素;3. 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
