匿名用户 | 浏览6043次 | 提问时间：2016-06-26 21:58:33 | 回答数量： 2个
女 0岁
老公带了些海参回来，怎么做才好吃又健康？
你好，海参最简单的做法，就是最营养的，清炖，吃参喝汤。不要和其他营养品在一起炖。
您好，据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
1.芦笋海参芦笋能防止癌细胞扩散，海参同样是抗癌食品，二者搭配，可增加抗癌功效。2.木耳海参二者搭配同食，可滋阴养血、润燥滑肠，适用与产妇血虚津亏、大便燥结者。3.羊肉海参二者都属温补食材，可补血补身，二者搭配或先后食用，可强身健体、补充精力。建议不要与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分，烹制时不宜加醋。饮食禁忌：海参最好不要与醋、酸味水果等一同进食，最好间隔2小时或更长时间。
