sqvph | 浏览5780次 | 提问时间：2014-10-29 15:13:01 | 回答数量： 1个
女 30岁
最近听说亚麻籽油是挺不错的食用油 那么亚麻籽油和普通食用油有什么区别，商家宣传的是真的吗？
亚麻油富含ω-3系列多不饱和脂肪酸，主要是α-亚麻酸(通过人体转化为DHA和EPA)，属于人体必需脂肪酸，是人体无法转化合成.必须从食物中吸取补充。
亚麻油中主要成分为α-亚麻酸，其含量高达51-62%，是深海油含量20-26%的两倍。α-亚麻酸通过人体吸收转化EPA和DHA。其他食用油主要含有饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，这些都是非必需脂肪酸，人体可由糖和蛋白质自然合成。长期食用这些油品则会引起人体DHA和EPA的缺乏，直接导致代谢性疾病的产生，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化和心脑血管等多种疾病。
