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菠菜和鱼能一起吃吗?

匿名用户     |     浏览5416次     |     提问时间:2020-04-10 11:00:41     |     回答数量: 1个

病情描述:

想吃菠菜,也很想吃鱼,一直都没这样搭配过,不知道鱼和菠菜能不能放在一起吃?


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张艳凯副主任医师开封市中心医院三级甲等全科

2020-04-10 11:02:03

病情分析:

菠菜和鱼是可以一起吃的,一般没什么问题。鱼肉富含丰富的钙,铁,镁,蛋白质等,营养价值高,菠菜富含维生素C、维生素K、胡萝卜素等矿物质。建议烹饪的时候,可以将菠菜要先焯一下水,过滤掉里面的草酸成分,防止菠菜中丰富的草酸成分和钙,磷等产生不良反应,导致食用者不易消化,影响身体健康。

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