匿名用户 | 浏览7429次 | 提问时间：2019-06-24 18:15:43 | 回答数量： 1个
男 29岁
医生你好！我特别喜欢生吃胡萝卜。请问胡萝卜生吃好吗？需要注意什么？
想得到怎样的帮助：请解答
你好！根据你上述的描述，胡萝卜是可以生吃的，由于其口干比较香脆，深受人们的喜爱。胡萝卜中含有丰富的营养物质，例如：胡萝卜素、维生素等，对身体有好处。但是由于胡萝卜中的营养成分能够溶于油脂，所以胡萝卜熟着吃更有利于营养的吸收。
建议平时不要只吃生胡萝卜，炒熟的胡萝卜也可以尝试一下。保证营养全面均衡，不能挑食。饮食要以清淡为主，要多吃新鲜的蔬菜水果以及富含蛋白质的食物，要多喝水。不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物。
