匿名用户 | 浏览7039次 | 提问时间:2019-01-04 15:08:41 | 回答数量: 1个
女 28岁
妈妈今天在家里做了羊肉火锅,羊肉能和醋一起吃去除膻味吗?
想得到怎样的帮助:吃羊肉有哪些注意事项
您好,建议喜欢吃羊肉的人,在享受美食的时候,不要和醋一起食用。因为羊肉性温,醋和酒的性质是一样的,一起吃很容易引起不适,建议不要在羊肉里面放醋,需要去腥的话可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等。
而且平时吃羊肉的时候,还不宜喝茶,不宜吃南瓜,这是因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以和羊肉中的蛋白质相结合,产生有害物质,从而引发便秘或者肠道损伤症状。羊肉是温热食物,南瓜也是温热食物,都是冬天的应季食物,两者不适合放在一起食用。