匿名用户 | 浏览1551次 | 提问时间：2018-08-04 12:57:28 | 回答数量： 2个
男 43岁
荞麦跟什么搭配煮粥，荞麦可以和黑米一起煮粥吗？
您好，根据您的提问，可以和荞麦搭配的食物有很多，关键是根据自己的口味选择。荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可缓解粗糙的口感，更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补。南瓜、荞麦米、大米粥。荞麦50g大米25g方法：荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟锅中烧水，煮沸。3、加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
我们在生活中要适当的吃一些荞麦类的食物，不要总是吃细粮，对健康不是什么好事。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管的作用。
你好，如果是你说的这个情况，可以和薏米一起煮粥，具有清热除湿的作用。和黑米也是可以一起煮的。个人建议最好到医院的中医内科进行辨证确诊，确定是否存在体内湿气过重。
