匿名用户 | 浏览3924次 | 提问时间：2016-10-11 14:08:49 | 回答数量： 2个
女 40岁
时常觉得全身发冷,时间坐长了头晕,注意力不集中,有时酸软无力，化验结果贫血，听说乌贼鱼干可以治疗贫血，想问一下乌贼鱼干的做法
建议：1.脾胃虚寒的人应少吃；2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；4.乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。
建议：1.清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。 2.乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
