青年所患的贫血，大多属于缺铁性贫血。红细胞的生成，离不开铁做原料，如果铁缺乏，红细胞就不能正常生成。青春少女正处在生长发育的旺盛阶段，每天补充的营养物质（包括铁在内）除供给正常的运动消耗外，还要保证生长发育的需要。对于铁，一旦不注意补充，就会引起缺铁性贫血。加上有些少女有挑食、偏食的习惯，甚至为追求身材″苗条″，而盲目节制饮食，忌吃肉类等，铁的供应就更加难以保证。月经过多也是青春期少女发生贫血的原因之一，月经每月一次，如果量不超过100毫升，一般不会造成贫血。如果有些少女月经量比较多，失血更重，这样就会造成贫血。应积极预防和治疗。预防缺铁性贫血的发生，首先注意从饮食中摄入足够量的铁，多选择含铁丰富又易于吸收的食物，如牛肉、动物血、猪肝、鱼、海带、发菜、紫菜、木耳、香菇以及芹菜、豆类、蛋类等。在酸性环境中，铁能还原为低价，吸收更容易一些，所以膳食中加醋或口服维生素C等，可使铁吸收增加。另外，要注意日常食物多样化，不偏食，不挑食，尽可能做到粗粮和细粮，动物性食品和植物性食品搭配食用，并多吃绿、黄、橙色蔬菜。一旦确诊为贫血，要在医生指导下及时补充铁剂和维生素C。如果是身体其他系统疾病引起的贫血，则应积极治疗原发疾病。必要的药物和营养固然重要，但还要注意增强体质，坚持体育锻炼。经常参加各种文体活动，保持体格健壮、精神愉快和情绪乐观，这对于防治贫血是大有好处的。
可以吃一些含铁量高的食物含铁丰富的食物主要包括肝脏,肾脏,心脏,胃肠和海带,紫菜,黄豆,菠菜,芹菜,油菜,番茄,杏,枣,橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉,大枣,花生内衣作为补血食品.现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收.在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿,酸枣,酸黄瓜,酸菜等.维生素C也可促进铁质的吸收和利用.因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果.B族维生素（维生素B12,叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用.蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶,鱼类,蛋类,黄豆及豆制品等.患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良,因此,要特别注意饮食的色,香,味,以促进患者的食欲.事实上,美味的菜肴,对胃酸分泌也有促进作用.
