匿名用户 | 浏览5675次 | 提问时间：2016-07-10 09:22:12 | 回答数量： 2个
男 1岁
家里的宝宝很爱吃肉松，但是我不会做，请问怎么自制宝宝肉松 ？有什么做法？食材是什么？肉松对孩子的发育好不好？请医生在线解答！
建议：食材主料猪里脊500g 辅料姜1块花椒1汤匙大葱4段白糖2茶匙婴儿酱油1/2汤匙橄榄油10g步骤 1.原料图。2.猪里脊切小块。3.用花椒煮水焯水捞出沥干。4.加入葱姜煮到一捏就碎。5.捞出来控水晾凉。6.用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。7.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。8.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。10.装好的肉松。11.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃
建议：您好，首先要将新鲜的牛瘦肉切块；然后锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；将肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟； .等稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止。然后炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；最后肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。在制作中尽量少放盐。
