滋润冬饮功

　夏季时，谁都喜欢喝些冰冻饮料消消暑；踏入冬季，就自不然要来一杯热腾腾的饮品！一些可以保暖又或有滋润功效的冬日饮品，在这个冬天又怎可缺少？现在就教大家弄一些容易炮制，简单又有益的冬季汤水或糖水，饮过后，包保这个冬天过得又暖又润！红枣龙眼水　相信大家都知道，红枣补血又保暖，原来龙眼干也有暖身的功效。将红枣和龙眼干煲水来饮，效果岂不是更好？红枣龙眼水味道清甜，不用额外加糖已经够润。不过若喜欢甜一些，也可酌量加入冰糖。　中医师黄子瑜建议，手脚经常感到冰冷的“寒底”人士，煲龙眼水时不妨加数片姜，因有“驱风”之效。至于产后的妇女，可加入红糖与红枣龙眼一起煲，当作白开水饮或作产后调理，效果也不错。　建议方法：将红枣加水煲约十五至二十分钟，然后加龙眼干，待龙眼干稍娜便可饮用，嗜甜的可加冰糖。 南北杏煲雪耳 　 雪耳滋补养颜，相信也不用多说，不论是雪耳汤或雪耳糖水，均适合一家大小饮用。想煲糖水的话，可以用雪耳、南北杏、果皮和冰糖一起煲，不但味道清甜，而且滋润十足。　若想煲汤，则可以加瘦肉，然后以盐调味。这款汤水最适合干燥的冬季饮用，皆因其润喉功效显著。如果患上感冒或有干咳，喝一碗雪耳汤便最好不过。建议方法： (甜饮) 将适量雪耳、南北杏、果皮加水煲约半小时，加冰糖煮溶便可。 　(咸饮) 将雪耳、瘦肉、南北杏、果皮加水煲约一小时，加盐调味即可。红枣雪蛤膏　不少人都不知道雪蛤膏是甚么，原来那是将中国东北冰天雪地下林蛙的卵巢晒干而成的，含有丰富的蛋白质，有润肺、补肾的疗效。将雪蛤膏与雪耳、莲子、红枣等一起煲，有保暖及滋润皮肤的功效，爱喝甜的可加冰糖，爱喝咸的则可加入瘦肉同煲。　建议方法：先将雪蛤膏浸在温水里三四小时去除腥味，然后洗净，再加入其它材料同煲。方法跟煲“南北杏煲雪耳”相若。 木瓜雪梨水、木瓜苹果水　要数最滋润的生果，首选木瓜、雪梨和苹果，简简单单煲一壶雪梨水，滋润功效已经很好。若想味道更丰富，可选取两种生果一同煲，饮后更见滋润。　煲的方法也很简单，只要将生果洗净切好，加适量水煲滚即可，嗜甜的可加红枣或冰糖，亦可以加入椰汁或花奶，变出更多新口味。不爱甜的，则可与瘦肉及鸡丝一同煲成木瓜汤，滋润功效一样好。　建议方法：将木瓜、雪梨等生果，加适量水(及红枣、冰糖)，煲三四十分钟即可。 方便即冲暖饮 　若嫌自己煲麻烦，那么大可购买“现成”的即冲即饮暖身饮品，姜汁蜜茶和玫瑰花茶，都是不错之选。姜汁蜜茶　姜行气活血，冬天时饮一些加有姜汁的热饮，有保暖功效。鸿福堂的姜汁蜜茶，味道甜中带辣，喝后不只醒神，人也实时感到暖笠笠。只须将之用热水冲开即可，非常方便。玫瑰花茶 　花茶亦有暖身的功效，尤以玫瑰花茶，喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香，饮过后暖遍全身。冲泡方法简单，只须将一茶匙的花茶泡在热水中，待三至五分钟便可饮用。