匿名用户 | 浏览7902次 | 提问时间：2016-06-14 09:29:09 | 回答数量： 2个
女 65岁
我妈有心脏病快十年了，她上周因急性心肌梗塞住院了，目前情况稳定。我想炖点汤给她喝，可是又怕会影响她的病情，所以想问问医生，急性心肌梗塞患者在饮食方面需要注意些什么呢。希望得到的帮助:急性心肌梗塞患者的饮食禁忌有哪些？
急性心肌梗死患者度过了危险期后，除按医嘱服药、注意休息、做好自我保健外，在日常饮食营养方面应注意以下几点：1控制总热量的摄人：临床资料表明，心肌梗死患者身体超重或肥胖的较多，因脂肪过多环绕心脏，压迫心肌，致使心肌功能进一步减弱。因此，要限制饮食总热量，以控制体重。在休息条件下，每天供给热量以25-30千卡/千克体重为宜。2补充维生素C和微量元素：维生素C具有增强血管弹性、防止出血的作用，又可促进创面愈合。含维生素C丰富的食物主要是蔬菜和水果，尤其是猕猴桃、草莓、新鲜大枣、西红柿等。微量元素中的碘、镁对降低血清胆固醇有重要作用，可减少胆固醇和钙盐在血管壁内的沉积：减缓动脉粥样硬化病变的形成。海产食物中的鱼、虾、海带、海蜇、紫菜等含碘量较多，在日常饮食中可经常交替食用，镁在绿叶蔬菜中含量较多。3低脂肪、低胆固醇饮食：日常饮食应以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹调用油。上述植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，有利于疾病的康复。应避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇高的动物内脏，同时宜多吃豆制品。每日胆固醇的总摄人量应控制在300毫克以下。4限制食盐：钠摄人过多，能增加血管对各种升高血压物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠还有很强的吸收水分的作用，食盐过多，可使血容量增加，从而直接增加心脏负担。因此，心肌梗死的病人每日食盐量应少于4克。5少食多餐、食物细软：由于心肌梗死病人泵血功能低下，导致胃肠粘膜瘀血、功能减弱，消化液分泌减少，食欲不振，消化功能不良。因此，平时要吃半流食和易消化的软食，同时，每餐进食量不宜过多，一日进餐4-5次。否则会由于腹部胀满，腹腔器官血流相对增加，从而反射性地使冠状动脉血流相对减少，极易诱发心绞痛、心律紊乱、心力衰竭，或加重心肌梗死的程度，甚至还会引起猝死。此外，还要适当吃些粗杂粮、薯类及瓜果，以增加食物纤维素的摄入，增加粪便体积，松软大便，促进肠蠕动，预防便秘。一切刺激性食物及烟酒均应禁忌。
哪些食物对急性心肌梗死有益?饮食一：膳纤饮食经过研究显示含有水溶性的食物纤维是可以有效的帮助我们降低胆固醇的含量的，如我们在生活中常常见到的大麦、豆类、糙米、水果等，这些食物都是一定程度的降低胆固醇的作用。饮食二：减少维生素D的摄取心肌梗塞患者对于营养的摄取是有一定的标准的，如对于维生素D的摄取要适当的减少的，因为它会造成我们的动脉发生阻塞。同时需要我们注意的是一些乳制品也是会有导致动脉硬化的副作用的，我们要慎重的选择。饮食三：禁忌患者对于饮食是有禁忌的，例如酒和咖啡;红肉和一些精致的调味品等都是应该剔除的，同时也应该避免鱼肝油等食品的食用，以免引起患者血糖的变化造成疾病的发生，威胁我们的身体健康。
