匿名用户 | 浏览6631次 | 提问时间：2016-05-07 11:56:04 | 回答数量： 2个
男 45岁
你好，我吃饭时习惯了配着泡菜一起吃，每餐都要吃泡菜，以前脚痛风病发过，可最近反复发，不知是不是吃泡菜影响了，而且经常犯的。是否与吃泡采有关，犯时吃秋水仙碱。平时吃饭很注意。 想得到帮助：我习惯了吃泡菜，没有就吃不下饭，有没有影响的呢？
泡茶中含有亚硝酸盐，对痛风患者是不利的。建议不吃或者少吃。
痛风患者需低嘌呤饮食，可以少食用泡菜，菜中富含亚硝酸盐，注意适量食用。
泡菜含有的亚硝酸盐类是公认的致癌物质，即使不是痛风患者也不建议大量长期食用。目前尚无泡菜引发痛风的研究结果。如果发现您吃用泡菜与痛风发作存在直接相关，可以停止食用一段时间观察。痛风发作具有不定期现象。一般认为与饮酒，海鲜等高嘌呤和影响嘌呤代谢的饮食有直接关系。
