匿名用户 | 浏览2700次 | 提问时间：2016-04-30 16:08:39 | 回答数量： 2个
女 22岁
老家亲戚最近送来了好多都过了，说吃了可以健脾开胃，可我从小就不喜欢吃扁豆，这什么味道都没有，现在那么多扁豆在那边不吃也会坏掉，听说有好多功效啊！ 想得到帮助：扁豆的功效与作用是什么？
【功效作用】1.化湿解暑：用于夏月伤暑,暑热内盛,复感寒湿,症见恶寒发热,头痛无汗,四肢困重,心烦口渴,胸脘痞闷,呕恶便溏,舌苔厚腻等,常与藿香、厚朴、滑石、甘草同用。2.健脾止泻：用于脾虚泄泻、妇女带下,常与焦白术、山药、炮姜、芡实、金樱子等同用,亦可单味炒后为末,每次6克服。治赤白带下。3.解毒和中：用于酒精、鱼、蟹、河豚等引起的呕吐、腹痛,可用生扁豆6克研末,凉开水送服。
扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。健脾： 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊．用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。扁豆花为扁豆开的花，有化湿解暑之功，主要用于夏季暑湿、发热、心烦、胸闷、吐泻等。入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。
