匿名用户 | 浏览4992次 | 提问时间：2016-04-10 11:49:37 | 回答数量： 2个
女 20岁
最近家里边有亲戚送来了很多橘子，橘子皮的味道让我觉得很神清气爽，很喜欢闻，于是乎想把新鲜的橘子皮拿来泡水喝，可是泡起来的味道不如新鲜橘子皮来的好闻，而且水也不是很好喝。 想得到帮助：橘子的功效与作用是什么？
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。泡水的话可以润肺止咳，但是味道会又酸又苦，如果不适应这种味道的话，我建议可以用菊花和金银花泡水，清热，化痰，润肺，夏天很适合。新鲜的橘子皮可以泡水喝，但对肠胃功能不好的人最好少喝，因为新鲜的橘子皮含挥发油性物质多，对肠胃刺激性大，可能会引起肠胃蠕动紊乱，除了这个副作用的话，新鲜的橘子皮跟陈皮一样也有化痰、健胃作用。可以在熬粥时加入少许桔皮，不仅美味，而且有开胃的功效。还可以把桔皮晒干，然后泡茶喝，也有开胃的功效。补充维C的作用，桔皮含有丰富的维C,用来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充人体维C。
