匿名用户 | 浏览5469次 | 提问时间：2016-04-09 11:32:23 | 回答数量： 1个
女 0岁
卵磷脂是高密度脂蛋白吗?
卵磷脂不是高密度脂蛋白 食用卵磷脂能显著降低高血脂,高胆固醇,从而预防动脉硬化.卵磷脂被誉为与蛋白质,维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少.1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素）,并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂）,英文名为Lecithin,也自此揭开了其神秘的面纱.卵磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护.卵磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统,血液循环系统,免疫系统以及肝,心,肾等重要卵磷脂能分解沉积于动脉壁上的斑块,促进血管的弹性及增进血液循环.它还能帮助增加良性胆固醇（HDL-高密度脂蛋白）,并降低劣性胆固醇（LDL-低密度脂蛋白）和甘油三脂.
