匿名用户 | 浏览9230次 | 提问时间：2016-04-08 17:41:47 | 回答数量： 2个
女 30岁
最近正是柿子的季节，我是比较爱吃柿子的，也经常买回家让孩子们吃，可是老一辈的人告诉我不可以常常吃柿子，据说会对胃不好，可是我们家都爱吃柿子，也吃了不久了。 想得到帮助：柿子的功效与作用是什么？
柿子营养丰富,色泽鲜艳,柔软多汁,香甜可口,一般小孩子都喜欢吃.它的营养价值很高.根据测量,柿子中含糖15%,蛋白质1.36% 脂肪0.57%,还有粗纤维,胡萝卜素还有很多种微量元素和维生素 无机盐等等,特别是维生素c比一般的水果高1—2倍,可以促进孩子的新陈代谢,促进发育.同时含有一种水溶性的膳食纤维,有着良好的润肠通便的作痛,有利于保持孩子肠道内正常菌群的生长.同时在药用上来说,还具有清热去燥,润肺化痰,健脾胃的作用,是天然的保健食品.但是要注意的是柿子一定不要空腹吃,也不能多吃,特别是孩子,一次吃1 2个即可,没有成熟的柿子最好不要吃,柿子皮也最好不要吃,而且和螃蟹不能一起吃,会引起腹泻.和牛奶也不能一起吃,容易结块,从而影响消化.也最好不要跟醋一起吃.容易消化不良的孩子也尽量要少吃.
柿子营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖，及钙、磷、铁等矿物质。享有“果中圣品”之美称。柿子还具有较高的药用价值，具有清热润肺、止渴等功效。另外，柿子可加工成柿饼、柿漆、柿霜等。柿漆是未成熟的色青味涩的柿子加工而成，可治疗高血压；柿霜为柿饼外表生成的白色粉霜，具有清热 润燥 化痰的功能。需要注意的是，尽管柿子营养丰富，鲜美可口，老少皆宜。但不宜空腹食用，因为柿子果实中含有鞣质，成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25%。
