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影响维生素e稳定性的有哪些因素

匿名用户     |     浏览6491次     |     提问时间:2016-01-27 20:35:26     |     回答数量: 1个

病情描述:

影响维生素e稳定性的有哪些因素


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廖峰主任医师

2016-01-27 20:39:12

病情分析:

影响维生素e稳定性的因素,有很多,但是可以分为两大类,一类是温度、另一类是湿度。

指导意见:

如含水量为14%~19%的50%氯化胆碱会损害VE等活性物质。维生素c在18-20摄氏度时比较稳定。

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