匿名用户 | 浏览6844次 | 提问时间：2016-01-22 17:22:13 | 回答数量： 2个
女 26岁
切萝卜时发现萝卜中心部分有些发暗，质地还是硬的，也无异味，我当时以为只是不太新鲜，应该还可以吃了，就把切成丝炒着吃了。吃的时候也未察觉明显异味。这个萝卜约两斤，两个人给吃光了。会不会有大量致癌物？会不会中毒？:
因为这个是已经是变质了的，所以是不能排除会出现食物中毒等情况，是需要继续观察的
建议是可以注意继续观察，如果是没有腹泻等情况，那么暂时不需要治疗的
您好，只要是新鲜的萝卜，没有因为放置太久所致的萝卜中心发黑，这样是不存在致癌物质的存在的，也不会导致中毒的。
新鲜生长的萝卜中是不会含有致癌物的，而致癌物大多是一种含有亚硝酸盐，或是烤焦物如苯并芘等物质的，这个情况来看，是不会含有致癌物的，这个大可以放心好了。
