匿名用户 | 浏览5754次 | 提问时间：2016-01-20 11:15:13 | 回答数量： 2个
男 11岁
维生素b2的药理性质是什么影响了加酸加碱的荧光色消失？
维生素b2即核黄素，由核糖和异咯嗪构成；溶于水，但溶解度低，在27.5度时溶解度为12％；对酸稳定，碱性条件下易分解破坏；对光敏感，紫外线可促进破坏。
由于维生素b2对碱和光不稳定，当加入碱后会分解而发生一些化学反应，从而导致在254nm的荧光会消失。
B2又叫核黃素，溶液易变质，在碱性液或遇光易变质。本品在酸或中性溶液中分解为光化色素。结构发生变化，荧光消失为正常的生理现象。
