匿名用户 | 浏览7549次 | 提问时间：2016-01-16 11:12:24 | 回答数量： 1个
女 28岁
问题描述:吃土豆的时候,经常削皮,土豆皮有营养吗?
2016-01-16 11:16:32
土豆含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒,恶心,腹泻等反应.这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮.此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火.
宋艺
内科
立即咨询
擅长:内科护理综合
许献光
擅长:心理科综合
贺常见
擅长:内科疾病
杭州广和医院
民营医院 综合医院
中原郑都中医院
陆军军医大学第二
三级甲等 综合医院
吡拉西坦片
适用于急、慢性脑血管病、脑外伤、各种中毒性脑病等
活血壮筋胶囊
祛风活血，强腰壮筋。用于筋骨疼痛，周身麻木，半身
