a49f3a | 浏览4182次 | 提问时间：2014-03-11 16:32:34 | 回答数量： 1个
女 0岁
医生，您好！请问一下水果都是碱性食物吗？，请专家帮我一下，谢谢
感谢您对我们的信任，我是您的在线医生
你好，食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说，含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物;而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。食物的酸碱程度可以经由实验测定。只要是青菜和 水果, 几乎全是碱性的。
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