chun123 | 浏览8433次 | 提问时间：2013-10-21 09:33:53 | 回答数量： 3个
男 28岁
生活中如何吃掉高血脂呢
您好，感谢您对我们的信任，我是您的在线医生，胆固醇一般存在于动物性食物，尤其是动物内脏。控制胆固醇，除减少高胆固醇食物的摄入，还要多摄取有助于降低胆固醇的食物。①水果：果胶能降低胆固醇。②燕麦、坚果。③茶：茶的鞣酸有助于控制胆固醇。④大蒜：舒张血管，化解血小板过度聚集，阻止胆固醇生物合成及抗氧化。感谢您的在线提问，希望我的回答您能满意！
体质指数（BMI）是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18。5～23。9，BMI大于24～27。9属于超重，BMI≥28就属于肥胖了。 应酬、外出就餐是目前很多都市白领的生活方式，调查资料显示，一次“应酬饭”吃进去的食物，相当于一天吃了2斤火腿肠和1斤三鲜煎饺；两次“应酬饭”则相当于一天吃了3斤火腿肠，这样的饮食热量、蛋白质和脂肪的摄入量是正常饮食的1～2倍，而碳水化合物却仅为推荐量的50％。如果再加上每餐喝的酒，热量超标就更加严重，以半斤（250克）60度的白酒为例，热量高达910千卡，长此以往，高血脂等慢性疾病就会随之而来。 Lorry由于是公司主管，生活节奏很快，晚餐基本上是在快餐店和应酬中解决，最近单位查体发现患有高脂血症和高胆固醇血症，这可急坏了他，一时不知道如何安排饮食来辅助高血脂的治疗。 首先，让我们来一起看看Lorry的基本情况和膳食安排： 调查地点：某健身房 调查对象：30岁健身会员 身高：1。75米 体重：72公斤 体脂百分比：20％ 下面是Lorry一天膳食的大致安排： 营养师点评： 1．体质指数（BMI）是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18。5～23。9，BMI大于24～27。9属于超重，BMI≥28就属于肥胖了。
这位朋友你好！对于高血脂在饮食方面要注意：(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。(2)宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。(3)宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。(4)宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。(5)宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。(6)宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
