ubhdo | 浏览4388次 | 提问时间:2011-07-27 10:35:15 | 回答数量: 2个
女 36岁
有益宝宝肠道健康的辅食有哪些?
人体肠道的功能不仅是消化和吸收,其实体内70%的免疫球蛋白也来自于肠道。因此,照顾好宝宝的肠道健康,就能增强宝宝机体的抵抗力。充分利用辅食中的益生菌、纤维素及其他营养,打造均衡完整的饮食,将有效强化宝宝的肠道功能。
南瓜鸡肉米糊(适合6个月以上宝宝)
材料:益生菌营养米粉4匙(使用60毫升奶粉匙)、奶水或开水60毫升、南瓜泥2汤匙、鸡肉泥1汤匙。
做法:1 南瓜洗净、去皮去籽、蒸熟,鸡肉汆烫煮熟。
2 将蒸熟的南瓜与鸡肉用果汁机分别打成泥状。
3 将米粉加入奶水搅拌,静置10~20秒,加入南瓜鸡肉泥,搅拌均匀即可。
营养解析:益生菌 益生菌能增加肠道内有益菌的数量,同时抑制有害菌生长。南瓜富含的纤维可增强肠道蠕动,减少便秘的发生,其天然的甜味可增加宝宝对食物的接受度。
香蕉豆腐泥(适合7~9个月宝宝)
材料:豆腐80克、香蕉1/2根。
做法:1 豆腐切块蒸熟,香蕉剥皮、切块备用。
2 用汤匙将豆腐及香蕉捣碎,并去除较粗的、难以下咽的纤维(也可用果汁机打碎),即可喂食。
营养解析:oligo寡糖 香蕉及豆腐都富含一种肠道有益菌非常需要的物质——oligo寡糖,oligo寡糖是由2~10个单糖分子聚合而成,人体没有消化酵素可以分解消化寡糖,但oligo寡糖对肠道有益菌的生长来说又非常重要,可以提供肠道有益菌所需的养分,进而抑制有害菌,维护肠道健康,增强抵抗力。另外,寡糖有类似水溶性膳食纤维的作用,能促进肠道蠕动,进而减少便秘发生。
美味三色球(适合10~12个月宝宝)
材料:地瓜90克、瘦猪绞肉50克、绿花椰菜80克。
做法:1 将地瓜洗净、蒸熟,再去皮、切块备用。
2 猪绞肉蒸至全熟,绿花椰菜洗净后,先去除较粗的外部纤维,再汆烫熟、切块备用。
3 将3种食材以果菜机分别绞碎,地瓜也可直接用汤匙压碎,再以手或挖球器捏成球状即可。
营养解析:膳食纤维 地瓜富含膳食纤维、维生素C、维生素A等营养素,维生素C及维生素A能维护肠道黏膜健康,增强对病菌的抵抗力,还有丰富的水溶性纤维帮助促进肠胃蠕动,协助有益菌生长。
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