cc613fe1 | 浏览1463次 | 提问时间：2010-06-27 06:24:59 | 回答数量： 2个
女 岁
菠菜和豆腐到底可以一起吃吗?
“豆腐与菠菜不能一起吃”是有道理的。因为豆腐富含钙，菠菜含草酸，一起吃会形成草酸钙，不能被人体吸收。但“菠菜豆腐”是维生素与矿物质结合在一起、营养比较全面的一道菜；而且绿白相间，从色泽上就引人食欲。那怎么办呢？如果做菜时，先把菠菜在沸水中烫一下，将草酸脱掉，就可以放心地一起吃了
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