02c92b4 | 浏览2377次 | 提问时间：2009-10-09 02:08:54 | 回答数量： 13个
女 岁
肾炎忌什么,应吃哪些好.人软无力,有点出不赢气
你好,肾炎饮食原则： (1)应视患者有无高血压及浮肿情况,分别给予少盐,无盐饮食 (2)蛋白质的供应量,一般应按正常需要量供给,成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质,如蛋类,乳类,肉类等,以补偿排泄损失,避免和治疗浮肿及贫血. (3)宜选用富含维生素A,B2及C的食物. (4)水分不需限制,可饮用橘汁,西瓜汁,橙汁,果子水和菜汁等,以利尿消肿. (5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者,须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例,应选用富含蛋白质和铁的食物,如肝,腰子,牛肉,蛋黄及绿叶蔬菜等. 急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量,因此,在膳食中主食就占有重要地位.事实上,单一的主食从营养学上讲并不十分合理,杂食更有益于健康,应尽量采用多品种的主食,如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭.急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素,低钾,低钠,如蔬菜可选用油菜,葱头,西红柿等,水果可吃苹果,草莓,葡萄,橙子等.蛋白质的选用一般以牛奶,鸡蛋,带鱼,牛肉等优质动物蛋白为主,不过要限量,不能吃的过多. 供急性肾炎病人常用的汤类还有荠菜蛋汤,三鲜冬瓜汤等.病人及家属可根据自己喜好不同,在不违反急性肾炎饮食原则的前提下自行调制以上食谱
肾炎患者应忌吃皮蛋,咸鸭蛋,火腿,咸板鸭,虾米,咸萝卜干,腌雪菜,咸菜,榨菜,豆腐乳,面酱,酱油等含盐量过多的食物;忌吃葱,大蒜,生姜,咖喱,芥末,胡椒,辣椒,肉桂,茴香,花椒等辛辣刺激性的调味品;忌吃韭菜,芹菜,洋葱,咖啡,可可,香烟,茭白,苋菜,豆腐,土豆,油莱,香椿头,猪头肉,带鱼,海腥发物;肾功能不全,血中非蛋白氮增高时,又忌吃河虾,禽蛋,肉类及动物的内脏等高蛋白高胆固醇食物.肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物,如米面杂粮,藕粉,甘蔗,山药,蜂蜜,白糖,各种果汁饮料,新鲜水果等.因为这些食品在体内代谢后,产生水和二氧化碳,不会增加肾脏负担.同时宜吃含维生素,特别是富含维生素C,胡萝卜素,核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果.对于动物性脂肪,虽然无须严格限制,但亦忌多食
肾炎饮食原则：(1)应视患者有无高血压及浮肿情况,分别给予少盐,无盐饮食2)蛋白质的供应量,一般应按正常需要量供给,成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质,如蛋类,乳类,肉类等,以补偿排泄损失,避免和治疗浮肿及贫血.3)宜选用富含维生素A,B2及C的食物.(4)水分不需限制,可饮用橘汁,西瓜汁,橙汁,果子水和菜汁等,以利尿消肿.(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者,须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例,应选用富含蛋白质和铁的食物,如肝,腰子,牛肉,蛋黄及绿叶蔬菜等.急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量,因此,在膳食中主食就占有重要地位.事实上,单一的主食从营养学上讲并不十分合理,杂食更有益于健康,应尽量采用多品种的主食,如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭.急性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素,低钾,低钠,如蔬菜可选用油菜,葱头,西红柿等,水果可吃苹果,草莓,葡萄,橙子等.蛋白质的选用一般以牛奶,鸡蛋,带鱼,牛肉等优质动物蛋白为主,不过要限量,不能吃的过多.
您好,急性肾炎饮食治疗 (一)低蛋白 供给量据病情而定,症状较轻者控制在20～40g／d,以减轻肾脏的负担;低蛋白饮食时间不宜过长,防止发生贫血.一旦血中尿素氮,肌酐清除率接近正常,无论有无蛋白尿,蛋白质供给量应逐步增加至每天0.8g／kg,以利于肾功能修复.选用含必需氨基酸多,而非必需氨基酸少的优质蛋白,如鸡蛋,牛奶,瘦肉和鱼等;不宜选食豆类及其制品. (二)限制钠及水分 发病初,水肿为主要症状,肾脏不能正常地排泄水钠.限制饮水和忌盐,是消除水肿的好方法.应根据病情,尿量及水肿情况,给予低盐,无盐或少钠饮食.少钠饮食除不加食盐或酱油外,还要避免用含钠高的食品. (三)控制钾摄入 少尿或无尿时,应严格控制钾供给量,水分限制在500ml／d以下,避免食用含钾高的食品,如鲜蘑菇,香菇,红枣,贝类,豆类,蔬菜及水果类等. (四)热能 治疗以休息,药物和饮食营养治疗相结合,严重者需要卧床休息,故热能消耗降低,活动少使食欲降低,每天供给热能不必过高,按0.10～0.13MJ(25～30kcal)／kg,全天以6.69～8.37MJ(1600～2000kcal)为宜. (五)碳水化物和脂肪 饮食热能大部分由碳水化物供给,补充足够碳水化物,可以防止热能不足,也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育;宜增添甜点心,粉皮,凉粉等.不需严格限制脂肪总量,但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物.急性肾炎常伴有高血压,不宜多食动物脂肪,以防血脂升高;宜增加甜点心,含碳水化物高的蔬菜,饮食以清淡为佳. (六)供给足够维生素 多用新鲜的绿叶蔬菜及水果.新鲜蔬菜能增进病人的食欲,除非是在少尿期限制钾时,需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜.恢复期可多供给山药,红枣,桂圆,莲子,银耳等有滋补作用食物.维生素A,B族维生素,维生素C,叶酸,维生素B1：,铁等,均有利于肾功能恢复及预防贫血,食物中应足量补充;可选食醋溜卷心菜,番茄炒鸡蛋,炒胡萝卜丝等食品. (七)多供给成碱性食品 急性肾小球肾炎时尿液偏酸,食物酸碱性可调节尿液pH值.供给成碱性食物,使尿液近中性,有利于治疗.少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜,预防高血钾的发生.成酸性食物是指在体内代谢后生成偏酸性物质,以粮食,豆类和富含蛋白质的肉类食物为主,而成碱性食物有蔬菜,水果和奶类等食物组成
