9b7e0a57 | 浏览1754次 | 提问时间：2009-08-02 09:47:17 | 回答数量： 10个
女 岁
请问毒蛇泡白酒有什么作用
因为蛇毒是一种活性蛋白酶.这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理,其活性便会失去作用：①高温100℃;②较强的氧化作用;③较高浓度的有机溶剂. 古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇,而乙醇是一种公认较好的有机溶剂,具有良好的穿透性,易于进入蛇毒组织细胞中,把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解,必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来.一般在含乙醇40%的米酒里,活性蛋白酶就会失去活性,同时还可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性.所以,喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒,相反,经过酒的溶解作用,变毒为宝,成为治疗风湿骨痛,关节炎等病症的良药之一. 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后,可用40度以上的米酒再炮制一次,加一些当归去除腥味和增加药效,或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以,长期保存不易变质,没有任何副作用,您尽可放心饮用!
