9f95771 | 浏览9631次 | 提问时间：2009-07-15 01:48:01 | 回答数量： 1个
女 岁
急性胰腺炎恢复期间能吃牛肉吗
你好;急性胰腺炎病人治疗出院后,即使已恢复正常饮食,也并不意味着身体已完全康复.因此,术后的恢复,调理,随访非常重要.加强营养促进恢复 如果胰腺的外分泌功能无明显损害,可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物,减少脂肪的摄入,特别是动物脂肪.如胰腺外分泌功能受损,则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养.含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶,羊奶,马奶等;畜肉,如牛,羊,猪,狗肉等;禽肉,如鸡,鸭,鹅,鹌鹑,鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑 蛋等及鱼,虾,蟹等;还有大豆类,包括黄豆,大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻,瓜子,核桃, 杏仁,松子等干果类的蛋白质的含量均较高,要在医生的知道下进行营养调理
