2d8e7c | 浏览8443次 | 提问时间：2009-07-14 00:42:26 | 回答数量： 12个
女 岁
纯天然蜂蜜,颜色是非常黑的,而已经放了几年,请问能否食用
你好,你说的情况纯天然蜂蜜,颜色是非常黑的,而已经放了几年,这个情况多数是不建议服用的,有变质的可能性,最好是不使用的好.
你好! 首先让我来介绍一下关于蜂蜜保质期的问题吧.一】关于保质期 目前国家规定的瓶装蜂蜜保质期为18个月.但是封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年.但是吃蜂蜜还是以新鲜的为好,因为新鲜蜂蜜一般色香味和口感较好.保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体造成害处.只是久置的蜂蜜与新鲜的蜂蜜相比,营养价值就略差些.二】关于是否变质 一是味道变得较酸; 二是变得?稀（正常蜂蜜非常粘稠,上等桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或者瓶子来装,可见其粘稠度）.蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题. 三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化成气体逸出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但是其营养价值已经降低. 三】关于能否食用 就看你家的蜂蜜密封得严密与否,有没有低温放置,粘稠度,颜色等.你说你几年前的蜂蜜已经变成黑色,我建议你还是不要吃了,尽管喝下去可能对你的身体没什么大碍,但是蜂蜜的营养价值已经没什么了,还是建议你去买一瓶新鲜的吧.
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