胃和十二指肠溃疡表现为上腹疼痛、恶心、呕吐、血便、脓便等，胃部以及十二指肠发生溃疡性病变后会对其表层黏膜造成破坏性影响，损伤处与胃酸液、胆汁、食物等物质发生接触反应后，会对神经纤维组织造成刺激，从而引起患者上腹持续疼痛。胃内物质由于受到平滑肌收缩、痉挛以及内部压力升高的作用，会反流至胸腔、食管等部位，并对局部黏膜组织造成高渗透性影响，从而引起反射性的恶心、呕吐、胸疼等症状。另外，渗出血液以及坏死脱落组织随着食物残渣流入下消化道，与排泄物发生混合氧化反应后再从体内排出，所以就造成此类病症患者伴有大便发黑、粪便浓稠等现象。
