问题描述:豆腐是我国的“国菜”,不管是自家餐桌还是高档宴席上,都能找到它的身影。豆腐烹饪方法多种多样,到底搭配什么吃更营养呢?豆腐有哪些食用禁忌?
病情分析:1. 配点肉,蛋白质好吸收 大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特别适合人体消化吸收。 如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到互补作用,使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。 因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让其蛋白质更好地吸收。 2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多 ...
宋鹂 妇产科 回复时间:2015-03-23 10:10:14
问题描述:豆腐吃多了对身体健康有害吗?
病情分析:从你的叙述来看这应该考虑是美味不可多贪,好东西也要适可而止。为好
张延强 妇科 回复时间:2015-03-23 09:23:34
问题描述:豆腐脑到底是甜的还是咸的营养价值更高呢?
病情分析:吃甜豆腐脑能充饥;而咸豆腐脑适合夏天吃,补充体内盐分。两者营养相当,仅仅是口味不同。
任惠锋 心血管内科 回复时间:2015-03-17 09:40:23
问题描述:在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时,你或许不知道,有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反,有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”,不得不说,你真的吃错东西了。
病情分析: 茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 鱼鳞 营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。 豆腐渣 膳食纤维、钙等营...
许振强 泌尿外科 回复时间:2014-11-18 09:23:12
问题描述:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。那么茄子的营养价值有哪些?
病情分析: 1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。 3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 适用人群可清热解...
王玲玲 心理科 回复时间:2014-09-26 10:10:36
问题描述: 豆腐渣样黄黄的白带是怎么回事?
病情分析:你好,你说的这种情况,一般的如果豆腐渣样的而且有瘙痒情况的话,有可能是妇科炎症,一般的考虑是霉菌性阴道炎导致的可能性较大的意见建议:建议你可以检查一下白带常规,和腹部彩超看看的,如果是霉菌性阴道炎的话,可以适当的外用咪康唑栓剂,配合内服克霉唑片,和妇科千金片来改善的,另外平时注意一定要保持好卫生的,注意治疗期间不要同房的。
叶锦超 综合内科 回复时间:2014-09-18 16:37:47
问题描述:豆腐和蜂王浆能同食吗
病情分析:蜂王浆不能同豆腐一起食用,豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂王浆同食易导致腹泻。
梁佑怡 营养科 回复时间:2013-08-22 10:13:04
问题描述:豆腐渣用克霉唑阴道片,可以吗
病情分析:感谢您对我们的信任,我是您的在线医生 这种情况是不能盲目的,最好在当地医生的指导下对症治疗 感谢您的提问,如有其他疑问,请追问,很高兴为您解答,祝您身体健康,生活幸福!
王玲玲 心理科 回复时间:2013-07-19 16:31:07
问题描述:茄子能跟土豆一起吃吗
病情分析:您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,可以一起吃没有问题的,祝您身体健康,生活幸福!
梁佑怡 营养科 回复时间:2013-07-16 10:31:46
问题描述:茄子在正餐中可发挥阻止吸收脂肪作用
病情分析:您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生,茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B杂及C,对减肥人士讲系一种好食又有益食物。感谢您的提问,如有其他疑问,请继续咨询,我将随时为您解答,祝您身体健康,生活幸福。
廖峰 骨外科 回复时间:2013-06-21 14:08:13
问题描述:昨晚有过性生活,用了避孕套,以前没用过,今天阴道口很痒,而且有豆腐渣似的东西,请问是什么原因
病情分析:您好,感谢您对我们的信任,我是您的在线医生你的情况考虑是霉菌性阴道炎可能性大,建议白带化验一下来确定
贺常见 内科 回复时间:2013-05-30 12:22:44
问题描述:茄子带皮吃可保护心血管?
病情分析: 茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。
内科 回复时间:2013-04-23 15:43:49
问题描述:茄子可以和土豆一起吃吗?
病情分析:你好,可以的啊。请放心。
杨洋 营养科 回复时间:2012-11-08 14:57:11